Baş aşpaz

Namizədə tələblər:


Təhsil: Orta təhsil;
İş stajı: müvafiq sahədə ən azı 3 il;
Dil biliyi: Azərbaycan dili;
Yaş həddi: 30-50;
Türk mətbəxi üzrə mütəxəssis.


Vakansiya barədə məlumat:


Aylıq nahar fasiləsi üçün menu tərtib etmək və hazırlamaq;
Hazırlanan yeməklərin keyfiyyətli və sağlam olmasını, onların tələb olunan gigiyenik standartlara cavab verməsini təmin etmək;
Lazım olan ərzağın miqdarını və dəyərini hesablamaq, onun vaxtında çadırılmasına və tələb olunan standarta cavab verməsinə nəzarət etmək;
Sanitariya qaydalarına yüksək səviyyədə riayət etmək və mətbəxdə çalışan işçilərin standartlara riayət etdiyinə əmin olmaq məqsədilə təchiz edilən ərzağı, istifadə olunan avadanlıqları və mətbəxi daima təftiş etmək;
Göstərilən xidmətin keyfiyyətini yüksək səviyyədə qoruyub saxlamaq məqsədilə xüsusi təlimat hazırlamaq və düzgün iş bölgüsü aparmaq;
Digər işçi ilə birlikdə ilin fəslindən və tələb olunan ədvəların mövcudluğundan asılı olaraq resept və menyu hazırlamaq;
Mətbəxin, eləcə də mətbəx heyətinin işinə cavabdeh olmaq;
Komanda şəklində özündən yuxarı vəzifədə olan idarəedici və digər həmkarları ilə yaxından əməkdaşlıq etmək;
Yeməklərin vaxtında hazır olmasını və gecikmədən əməkdaşlara təqdim olunması təmin etmək.


Şərtlər:


İş saatları: 08:00-17:00;
Nahar fasiləsi: 13:00- 14:00;
İstirahət günləri: Şənbə, Bazar;
Nahar yeməyi;
Tibbi siğorta.