Restoran müdiri

Namizədə aid tələblər:


25-45 yaş arasında;
Ali təhsilli olması;
Səlis azərbaycan dili bilikləri, rus dili- arzuolunandır;
Restoran idarəetmə sahəsində 4 ildən az olmayaraq iş təcrübəsi (fast food sektoru təcrübə olanlara üstünlük verilir);
Microsoft Office proqramları üzrə mükəmməl biliklər;
Xərclərə nəzarət, hesabat və təhlil bacarığına malik olmaq;
Yüksək liderlik keyfiyyəti, komanda idarəetmə bacarığı;
Güclü planlaşdırma bacarığına və strateji düşünmə qabiliyyətinə malik olmaq;
Məsuliyyət, dəqiqlik və karyera qurmaq istəyi.


Əsas vəzifə və öhdəliklər:


Satış, gəlirlər və məhsuldarlığın maksimum artırılmasını təmin etmək;
Qida təhlükəsizliyin qorunmasının təmin edilməsinə nəzarət etmək;
Xərclərin azalmasını təmin etmək;
Maliyyə göstəricilərinə nail olmaq üçün restoranda məqsədləri təyin etmək;
Restoranın fasiləsiz və səmərəli işini təmin etmək məqsədilə bütün proseslərinin işlək vəziyyətdə olmasına nəzarət etmək;
Müəyyən olunan məqsədlə əlaqədar restoran menecment heyətinin işini qiymətləndirmək;
Qonaqların məmnuniyyətini yüksək səviyyədə təmin etməsinə nəzarət etmək;
Satışları düzgün planlaşdırmaq və aylıq planının nail olmasına nəzarət etmək;
Restoran KPİ-larını hesablamaq;
Standartların təmin edilməsinə 100% nəzarət etmək;
Komanda üzvlərinin effektiv şəkildə seçilməsi, işə götürülməsi, təlimi və inkişafını təmin etmək;
Şirkətdə tətbiq edilən alətlərdən istifadə edərək kadr planlarını tərtib etmək və kadr rezervi təmin etmək;
Komandanın effektiv seçimi, adaptasiyanı, oriyentasiyanı, təlimi,inkişafını və işinin qiymətləndirilməsini təmin etmək;
Restoran nəticələrini hesabat formasında gündəlik,həftəlik,aylıq təqdim etmək.




İş şəraiti:

AR Əmək Məcəlləsinə əsasən sənədləşmə;

Növbəli 5 günlük iş rejimi;

Müasir idarəetmə sistemi və mehriban kollektiv;

Təlim keçmə və karyera artımı imkanları.

Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini e-mailın mövzu hissəsində “Restoran müdiri” qeyd edərək mailto:hr.kfc@gfc.az e-ünvanına göndərə bilərlər.

Nəzərinizə çatdırırıq ki, yalnız seçilmiş namizədlərlə əlaqə saxlanılacaq.