Restoran Meneceri

Tələblər


Restoran sahəsində minimum 3-5 il iş təcrübəsi
Böyük komandanı idarəetmə və motivasiya etmə bacarığı
Restoranın bütün gündəlik əməliyyat proseslərinə (mətbəx, zal, kassa) tam nəzarət etmək
Müştəri məmnuniyyətini yüksək səviyyədə təmin etmək və şikayətləri operativ həll etmək


İdarəetmə və Nəzarət Bacarıqları


Satışların gündəlik, həftəlik və aylıq analizini aparmaq
Gəlir və xərclərə nəzarət etmək, rentabelliyi artırmaq
Kampaniya və aksiyaların planlanması və icrasına nəzarət
Personalın iş qrafikini qurmaq və davamiyyətə nəzarət


Mallar və Anbar Nəzarəti


Restoran üçün alınan mallara (ərzaq, içkilər və s.) tam nəzarət etmək
Anbar qalığını mütəmadi yoxlamaq və çatışmazlıqların qarşısını almaq
Tədarükçülərlə işləmək, sifarişləri düzgün planlamaq
Məhsulların keyfiyyətinə, saxlanma şəraitinə və istifadə müddətinə nəzarət
İsrafın qarşısını almaq və düzgün stok idarəçiliyini təmin etmək


Digər Tələblər


Liderlik və yüksək ünsiyyət bacarığı
Stressə davamlı və məsuliyyətli olmaq
Azərbaycan dilini sərbəst bilmək, rus və ya ingilis dili üstünlükdür
Səliqəli görünüş və müştəri yönümlü yanaşma
Problemləri tez və effektiv həll etmə bacarığı


Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.