Yeməkxana üzrə admin

Vəzifə öhdəlikləri:


Yeməkxanada işləyən personalları idarə etmək və iş bölgüsü aparmaq.
İşçilərin iş qrafikini tərtib etmək və davamiyyətini izləmək.
İşçi heyətinə təlim vermək və yeni işçilərin işə uyğunlaşdırılmasına kömək etmək.
Yeməkxanada istifadə olunan ərzaq və ləvazimatların ehtiyaclarını müəyyən etmək.
Ehtiyac olduqda ərzaq və digər ləvazimatların sifarişini vermək və tədarük prosesini izləmək.
İnventarın təzələnməsini və saxlanma qaydalarına uyğun şəkildə qorunmasını təmin etmək.
Yeməkxananın təmizlik və gigiyena qaydalarına əməl edilməsini təmin etmək.
İşçilərin sağlamlıq və təhlükəsizlik qaydalarına uyğun işləməsini təmin etmək.
Qida təhlükəsizliyi standartlarına riayət olunmasını izləmək.
Menyunun tərtibi və yenilənməsi üzrə aşpazlarla əməkdaşlıq etmək.
Sezon və müştəri tələbinə uyğun olaraq menyuda dəyişikliklər etmək.
Qiymət siyasətini tənzimləmək və yeməklərin keyfiyyətini daim izləmək.


Namizədə olan tələblər:


Yeməkxana, restoran və ya qida xidmətində ən azı 1-3 il iş təcrübəsi (müxtəlif idarəetmə səviyyələrində təcrübə üstünlük sayılır).
Heyəti effektiv idarə etmək, iş bölgüsü aparmaq və komanda ruhunu inkişaf etdirmək bacarığı.
İşçilərin iş qrafikini tərtib etmək və onların performansını qiymətləndirmək bacarığı.
Yaxşı ünsiyyət qurmaq və peşəkar davranış nümayiş etdirmək.
Qida təhlükəsizliyi standartları və gigiyena qaydaları ilə tanışlıq.
Gigiyena qaydalarına uyğunluğun təmin edilməsi və işçilərə bu qaydaların öyrədilməsi bacarığı.
Stressli vəziyyətlərdə sakit qalmaq və sürətli, effektiv qərarlar vermək bacarığı.
Kompüter bilikləri və Microsoft Office (xüsusən Excel) kimi proqramlarla işləmə bacarığı.
Yerli dili yaxşı səviyyədə bilmək (Azərbaycan dili).
Əlavə olaraq ingilis və ya rus dili bilikləri üstünlük sayılır
Bəzən uzun saatlar işləmək və ayaq üstə olmaq tələb olunduğuna görə, fiziki dözümlülük də vacibdir.


Yuxarıda qeyd olunan tələblərə uyğun namizədlərdən mövzu yerində “Yeməkxana üzrə admin” qeyd edərək CV-lərini elektron poçt ünvanına 30 noyabr 2024-ci il tarixinədək göndərmələri xahiş olunur. Yalnız tələblərə cavab verən namizədlər işə qəbul prosesinin növbəti mərhələlərinə davət olunacaqlar.